jQuery日本語リファレンス

全ての要素をドキュメントから削除する。
この関数は、jQueryオブジェクトからは要素を削除しません。jQueryオブジェクト上では、引き続き要素の操作をすることが可能です。
ver1.2.2から、この関数はイベントハンドラや内部キャッシュデータも削除するようになります。ですので、



$("#foo").remove().appendTo("#bar");



というコードは、もし$(”#foo”)が持つイベントを失いたくないのであれば



$("#foo").appendTo("#bar");



のように記述しなければなりません。
引数に選択条件式を指定することで、削除する要素を絞り込むことが可能です。

<p>Hello</p>
how are
<p>you?</p>
<button>Call remove() on paragraphs

$("button").click(function () {
  $("p").remove();
});